2007年 07月 07日
【7310】 《落ちたドリアンを拾う》 |
★ 果物の王様、の異名を持つドリアンを食べたのは、ちょうど3年前の6月、訪れたマレーシアでのことでした。久しぶりに会った旧友・ゴブーさんが、出迎えてくれた途中。路上に山積みされたドリアンを指さし「食べたことありますか?」 「ノー、未だ」と言ったら、車を停めて数個を買い求め、自宅に招いて振る舞ってくださいました。
【ドリアン体験】
★ それまで食べたことがないドリアンですが、果物の南国で一度は食べたい、と願っていました。果物の王様と言われるほど美味だが、何とも臭い。飛行機やどこのホテルにも、No Durian 「持ち込み禁止」で興味津々でした。フットボールのような形をしていて、硬い棘で覆われた果物で大きさは20-30cm、重さも大きさによって1-5kgと様々ですが、食べるのは中にある種子のクリーム状の部分。
★ 意外だったのは、あまり臭いません。少なくとも言われるほど「臭い」とは思いませんでした。多分、臭いを放つほど熟成していなかったのかもしれません。それよりも問題は味。これは多分、好き嫌いが多いだろう、と思う味です。ねっとりと舌に纏い付く感触も含めて、私の好みではありませんでした。
★ 「ドリアンは高カロリーです。多食はいけません。鼻血が出ますよ。それに酒との相性が実に悪い。ドリアン食べてアルコール含有飲料を併用すると、死に至ります」 ゴブーさんからは、特に注意するように・・・と、アドバイスがありました。
★ 確かに高級品の果物ですが、「栽培は簡単。ウチにもあるよ。ソレです」 指さされた庭の彼方に大木がそそり立っていました。10数メートルはあるでしょうか。「途中で生長を止めてあるので・・・自然のままだと25~30メートルになります」 この1本で100個のドリアンが採れるそうです。クワラルンプールはマレーシアの首都。そのど真ん中にある家の庭木がドリアンとは! これもオドロキでした。
★ まあ、私は、2度とドリアンに手をだすことはない、と思いますが、高カロリーのドリアンは食べ過ぎると、「鼻血が出る」だけでなく、体質によって腸内で異常発酵を起こし、そんな人がアルコールを飲むと、命に関わる重症になる、とか。事実、救急車が出動するケースもママ発生するそうです。
★ 今朝の辻啓介博士の随想も、ゴブー氏説と同じですね。
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***** 初めてご来訪の方にお願い *****
このブログ【彷徨人生・・・喜寿から傘寿へ】の公開趣旨をご一読ください。
なお、誠に申し訳ございません。
都合により7月6日から、コメント欄を閉鎖いたしました。これまで頂戴しましたコメントにつきましては、全部、大切に保存し、参考にさせていただいております。皆様のご協力に感謝いたします。
この先、ご意見・ご質問を頂戴する時は、メールまたはSNSのご利用をお願い申し上げます。ご協力の程、よろしくお願いいたします。
【ドリアン体験】
★ それまで食べたことがないドリアンですが、果物の南国で一度は食べたい、と願っていました。果物の王様と言われるほど美味だが、何とも臭い。飛行機やどこのホテルにも、No Durian 「持ち込み禁止」で興味津々でした。フットボールのような形をしていて、硬い棘で覆われた果物で大きさは20-30cm、重さも大きさによって1-5kgと様々ですが、食べるのは中にある種子のクリーム状の部分。
★ 意外だったのは、あまり臭いません。少なくとも言われるほど「臭い」とは思いませんでした。多分、臭いを放つほど熟成していなかったのかもしれません。それよりも問題は味。これは多分、好き嫌いが多いだろう、と思う味です。ねっとりと舌に纏い付く感触も含めて、私の好みではありませんでした。
★ 「ドリアンは高カロリーです。多食はいけません。鼻血が出ますよ。それに酒との相性が実に悪い。ドリアン食べてアルコール含有飲料を併用すると、死に至ります」 ゴブーさんからは、特に注意するように・・・と、アドバイスがありました。
★ 確かに高級品の果物ですが、「栽培は簡単。ウチにもあるよ。ソレです」 指さされた庭の彼方に大木がそそり立っていました。10数メートルはあるでしょうか。「途中で生長を止めてあるので・・・自然のままだと25~30メートルになります」 この1本で100個のドリアンが採れるそうです。クワラルンプールはマレーシアの首都。そのど真ん中にある家の庭木がドリアンとは! これもオドロキでした。
★ まあ、私は、2度とドリアンに手をだすことはない、と思いますが、高カロリーのドリアンは食べ過ぎると、「鼻血が出る」だけでなく、体質によって腸内で異常発酵を起こし、そんな人がアルコールを飲むと、命に関わる重症になる、とか。事実、救急車が出動するケースもママ発生するそうです。
★ 今朝の辻啓介博士の随想も、ゴブー氏説と同じですね。
《落ちたドリアンを拾う》
○ インドネシアのことわざ。労せずして得た幸運の例え。
○ ドリアンは、マレー半島やスマトラが原産地。マレー語で「トゲの果物」を意味する。濃厚な芳香と甘美な味には定評がある。
○ 残念ながら高いところに実を結ぶので採取しにくい。また硬い棘に覆われているので扱いにくい果物である。これが落ちていたら、正に「棚からぼた餅」
○ 日本でも最近、食する人が多くなったが、冷凍したものが美味。
○ ミネラルやビタミンが多い。特に葉酸による貧血予防や疲労回復の働きがある。アルコールとの相性は悪い。
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なお、誠に申し訳ございません。
都合により7月6日から、コメント欄を閉鎖いたしました。これまで頂戴しましたコメントにつきましては、全部、大切に保存し、参考にさせていただいております。皆様のご協力に感謝いたします。
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by zenmz
| 2007-07-07 08:01
| 食生活:今日の一戒