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【吉備野庵】
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88歳老人の問わず語りです
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:おふくろの味( 16 )
【10211】 沢庵漬け談義あれこれ
2010年12月11日
★ 「ことしは、出来映えのいい大根が随分、出回っている。そろそろ漬け込みの...
【10193】 ♪ カマスの焼き食い一升めし ♪
2010年11月19日
★ 昨日の夕食、久しぶりに食膳にカマスの塩焼きが出てきました。 周囲に海...
【10192】 「とかく女のこのむもの・・・・いも、たこ、なんきん」
2010年11月18日
★ 我が老妻は浪花女。家の食卓には、この三つが、よく登場します。いもは各種...
【10191】 腸を司るヨーグルト
2010年11月17日
★ 結婚して間もなく55年になりますが、新婚当初から毎朝、欠かすことがない...
【10172】 しばしお別れ「ゴーヤ・ミックスジュース」
2010年10月30日
★ 今朝の朝食。 「もう今シーズン、これが最後。噛み締めて飲んでね」 ...
【10167】 いよいよ到来、”砂払い”の季節
2010年10月25日
★ おでんが恋しい季節になりました。我が家では、既に2回、夕食におでんが出...
【10165】 嗜好品か? 医薬品か? カカオの本質
2010年10月23日
★ 私の近所に住んでいるベトナムの研修生たちは3年契約で日本で働いています...
【10164】 「クサギナ掛け飯」・・・吉備高原の郷土料理
2010年10月22日
★ 旅すると、訪問先の”味”が楽しみの一つですね。ここ岡山・吉備高原都市を...
【10163】 雪花菜をこぼさず食べる我が特技
2010年10月21日
★ 大地震で、咄嗟に持ち出す食物は? そう問われれば、私は、躊躇(ちゅうち...
【10162】 食卓は親愛の仲介者
2010年10月20日
★ 《カトリック教徒は、結婚式で十字架を前に「死が二人を分かつまで」と永遠...
【10161】 想い、それぞれ、味覚の秋、
2010年10月19日
★ 吉備高原は、今、味覚の秋、本番です。特産のピオーネやマスカットは、9月...
【10128】 郷愁の味覚・鯨肉給食の復活
2010年09月17日
★ 今月前半の古新聞をひっくり返して見ていたら、面白い記事が載っていました...
【10121】 《男の価値は本棚で、女の価値はスパイス棚で決まる》
2010年09月10日
★ 食生化学の碩学・辻啓介博士が、健康エッセー「生き生き今日の一言」の中で...
【10118】 きれいに食べる・・・我が特技
2010年09月07日
★ 「アラ! きれいに食べはるねぇ」 私の仕草には、ことごとく、批判...
【10089】 淡白・薄味・ナマのまま・・・我が味覚のふるさと
2010年08月11日
★ 私は、ほとんど外食をしません。テレビに毎日、ふんだんに出て来る「旅と味...
【10088】 健康を言うなら”ムショ飯”を
2010年08月10日
★ 昨日夜、夕食後のひととき、お隣(といっても100メートル先ですが)のご...
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